Guayaquil, Martes 06 de Enero de 2009
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Ensalada Exótica

Ingredientes

Lechuga mixta
Mandarina
Almendras laminadas y tostadas
Aguacate suave
Uvas negras
50 gr
1 und
50 gr
1 und
25 gr
 

Aliño

Vinagre blanco
Miel de abeja
Leche evaporada
Aceite de oliva
Diente de ajo
Sal Valdez y pimienta al gusto
3 cdt
2 cdt
¼ tz
1/8 tz
2 und

Preparación

  • Coloque en una ensaladera las lechugas mezcladas con tajadas de aguacate y los gajos de las mandarinas, las uvas y las almendras.
  • Preparar el aliño mezclando todo los ingredientes en una licuadora o en una procesadora
  • Viértalo sobre la ensalada al momento de servir.

Secreto

Si desean ponerle queso pueden incluir queso brie o camembert.
Si la salsa queda floja, puede agregarle un poquito de queso crema para darle mas consistencia.

 

Tabla de unidades
 
 

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